La Suisse romande couvre 82% de la production de vin suisse et produit à parts plus ou moins égales du vin blanc et du vin rouge, tandis que dans les deux autres régions linguistiques on cultive surtout du raisin destiné au vin rouge. Comme dans les années précédentes, en 2012, la part de surface viticole du cépage blanc par rapport au cépage rouge était respectivement de 42% et de 58%.
Pour la même année, la production de vin rouge était pour l’ensemble de la Suisse égale à celle du vin blanc : 50% de la production totale se basait sur du cépage rouge, l’autre moitié sur du cépage blanc.

La consommation globale des vins suisses et étrangers en Suisse s’est élevée en 2012 à 2.654 millions d’hectolitres, ce qui correspond à une baisse d’un peu plus de 60'000 hectolitres par rapport à l’année précédente. 
La diminution concernant les vins indigènes représentait près de 35’000 d’hectolitres. Cette baisse concernait un peu moins les vins blancs que les vins rouges. Quant à la baisse de consommation des vins étrangers, elle se chiffrait à près de 25'000 hectolitres. Les vins rouges étaient moins touchés que les vins blancs par cette baisse.

La part de marché des vins importés représentait  63.7% de la consommation globale en Suisse pour l’année 2012, elle s’est élevée à 72.4% pour les vins rouges et à 44.4% pour les vins blancs importés.

L’importation de vin est contingentée, donc, pour des importations en dehors de ce contingent, un impôt plus élevé est prélevé. Les importations à l’intérieur du contingent tarifaire pour l'année 2012 ont atteint 1.63 million d’hectolitres.  Au total, la quantité de vin importé était en hausse minime de 0.2% (+3'919 hl) par rapport à 2011, atteignant 1’900 million d’hectolitres.
L’Italie a détenu avec 713'104 hectolitres la plus grande part de marché, suivi par la France avec 454'166 hectolitres et l’Espagne avec  37'204 hectolitres.
Source: Office fédéral de l'agriculture (2013). L'année viticole 2012. Site internet.