Die Zahl der Schweizer Klein- und Mittelbrauereien ist in den letzten Jahren und
Jahrzehnten stark geschrumpft. Gut über 60% der Schweizer Bierproduktion werden von den beiden Bierkonzernen Carlsberg (DK, 100%iger Eigner von Feldschlösschen/Hürlimann) und Heineken (NL, 91.7%iger Anteilseigner von Calanda-Haldengut) kontrolliert.
Der Anteil der importierten Biere (sowohl Luxus- als auch Billigbiere) steigt nach einem Rückgang zwischen 1999 und 2000 konstant an (Jahr 2001: 14.8%; Jahr 2002: 15.4%, Jahr 2003: 15.2%, Jahr 2004: 16.3%, Jahr 2005: 16.9%, Jahr 2006: 18.5%, Jahre 2007 und 2008: 19.2% und im Jahr 2009 auf 20.7%.
Für das Jahr 2010 belief sich dieser Anteil auf 21.8%, was einer Menge von
987 811 Hektoliter Bier entspricht. Die Importe stammen aus 81 Ländern aller Kontinente.
Die Schweiz ihrerseits hat im Jahr 2010 56 908 hl in 28 Länder exportiert.
Quelle: Schweizerischer Brauerei-Verband (SBV) (2011). Webseite.